Lobbybarens
Meny
Snacks & Förrätter / Snacks & Starters
Kräftröra med varmrökt lax (LF, *) 139:–
äpple, regnbågsrom, riven pepparrot, smörstekt kavring
Crayfish stir with hot smoked salmon (LF, *) SEK 139
apple, roe, grated horseradish, butter-fried dark rye bread
Vin/wine: Pasqua Muccietto Chardonnay-Grillo EKO, Italien 99/495:–
Carpaccio på svenskt nötinnanlår (LF, GF) 139:–
dijonnäs, picklad gulbeta, kapris, friterad schalottenlök, riven pepparrot
Carpaccio on Swedish beef (LF, GF) SEK 139
dijon sauce, pickled beetroot, capers, fried shallots, grated horseradish
Vin/wine: Torre del Falasco Corvina, Italien 99/495:–
Bakade betor (LF, GF, går att få vegansk) 119:–
tryffelmajonnäs, picklad silverlök, jordärtskockschips, krasse
Baked beets (LF, GF, vegan alternative) SEK 119
truffle mayonnaise, pickled silver onion, artichoke chips, cress
Vin/wine: Capitolo Pinot Grigio delle Venezie DOC 110/550:–
Friterade Vannameiräkor (LF) 119:–
bläckfisk, jalapenomajonnäs, citron
Deep-fried Vannamei prawns SEK 119
squid, jalapeno mayonnaise, lemon
Vin/wine: Solitär Riesling, Tyskland 115/575:–
Ost & Chark (GF) 149:–
2 sorters chark, 2 sorters ost, marmelad, fröknäcke, oliver, kaprisbär
Cheese & Chark (GF) SEK 149
2 kinds of charcuterie, 2 kinds of cheese, marmalade, scallions, olives, capers
Vin/wine: Fråga personalen för tips / ask staff
Varmrätter / Mains
Grillad ryggbiff (LF, GF) 365:–
svartpepparmajonnäs, rostad vitlök & citronsky, tomat, potatiskaka, svecia
Grilled sirloin steak (LF, GF) SEK 365
black pepper mayonnaise, roasted garlic & lemon cloud, tomato, potato cake, svecia cheese
Vin/wine: El Esteco Blend de Extremos Cabernet, Argentina 115/575:–
Svensk fjällröding (LF, GF) 345:–
musselsmörsås, dillolja, potatis & citronpuré, rotfruktschips
Swedish trout (LF, GF) SEK 345
mussels & butter sauce, dill oil, potato & lemon puree, root vegetable chips
Vin/wine: Maiana Bianco, Italien 125/600:–
Bakad blomkål (LF, GF, N) 199:–
morotscreme, friterad ostronskivling, jordärtskocka, riven havgus, krossad mandel
Går att få vegansk med kryddig hummus & riven veganost
Baked cauliflower (LF, GF, N) SEK 199
carrot cream, fried oyster mushroom, artichoke, grated havgus cheese, crushed almonds. Avaliable as vegan alternative with spicy hummus & grated vegan cheese
Vin/wine: Capitolo Pinot Grigio delle Venezie DOC 110/550:–
Flankstek på grillat levainbröd (LF) 199:–
bearnaisesås, sallad, tomat, rödlök. Köp till pommes 30:–
Flank steak on grilled levain bread (LF) SEK 199 bearnaise, salad, tomato, red onion
Buy with fries SEK 30
Vin/wine: Côtes du Rhône Gentilhomme, Frankrike 110/550:–
Kycklingfilé på grillat levainbröd (LF) 189:–
chilicoleslaw, baconcrisp, krispsallad, tomat, picklad rödlök. Köp till pommes 30:–
Chicken fillet on grilled levain bread (LF) SEK 189
chili cole slaw, bacon crisps, crisp salad, tomato, pickled red onion. Buy fries SEK 30
Vin/wine: Maiana Bianco, Verdeca Italien 125/600:–
Räksallad (LF, GF) 199:–
ägg, citron, morot, ärtor, pepparrot, picklad lök, rostade pumpakärnor, chilimajonnäs
Prawn salad (LF, GF) SEK 199
egg, lemon, carrot, peas, radish, pickled onion, roasted pumpkin seeds, chili mayonnaise
Vin/wine: Vin. Solitär Riesling, Tyskland 115/575:–
Tagliatelle med vitlöksfrästa räkor (LF) 225:–
ägg, citron, morot, ärtor, pepparrot, picklad lök, rostade pumpakärnor, chilimajonnäs
Tagliatelle with garlic-fried prawns (LF) SEK 225
creamy hot tomato sauce, arugula, grated grana padano
Vin/wine: Vin. Solitär Riesling, Tyskland 115/575:–
Hamburgare med ost & bacon (*) 215:–
cheddar, chilimajonnäs, krispsallad, saltgurka, bacon, tomat, picklad lök, lökringar & pommes
Hamburger with cheese & bacon (*) SEK 215
cheddar, chili mayonnaise, crisp lettuce, pickled cucumber, tomato, pickled red onion, onion rings & fries
Öl: Krusovice Imperial 5,0%, 40 cl, Tjeckien 84:–
Vegansk burgare (V, *) 210:–
vegansk cheddar, krispsallad, vegansk chilimajonnäs, tomat, picklad lök, lökringar & pommes
Vegan burger (V, *) 210 SEK
vegan cheddar, crisp lettuce, vegan chili mayonnaise, tomato, pickled red onion, onion rings & fries
Öl: Krusovice Imperial 5,0%, 40 cl, Tjeckien 84:–
Barnmeny / Childrens menu
Alla barn bjuds på glass efter maten!
Grillkorv med pommes (LF, GF) 69:–
sallad, tomat och ketchup
Hotdog (GF, LF) SEK 69
tomato, lettuce & fries
Hamburgare med pommes (*) 99:–
ost, tomat, sallad
Burger (*) SEK 99
cheese, tomato, lettuce & fries
Pannkaka 69:–
jordgubbssylt och vispad grädde
Pancake SEK 69
strawberry jam & whipped cream
Tagliatelle med köttfärssås (LF) 99:–
Tagliatelle with minced meat sauce (LF) SEK 99
Efterrätter / Desserts
”Äppelpaj” med nötcrisp (LF, N) 125:–
vaniljglass, salt kolasås
Apple pie” with nut crisp (LF, N) SEK 125
vanilla ice cream, salted caramel sauce
Mandelglass med hjortron (LF, N) 125:–
mandelkaka, kallvispad vaniljsås
Almond ice cream with cloud berries (LF, N) SEK 125
almond cake, cold whipped custard
Vit chokladmousse 119:–
blåbärscreme, brownie
White chocolate mousse SEK 119
blueberry cream, brownie
Chokladtårta (Vegansk, GF) 119:–
med blodapelsinsorbet & kumquat
Chocolate cake (vegan, GF) SEK 119
with blood orange sorbet & kumquat
Sorbetkula
A scoop of sorbet
35:-
GF = Glutenfri, LF = Laktosfri, V = Vegansk, N = Nötter, * = Går att få glutenfri
GF = Gluten free, LF = Lactose free, V = Vegan, N = Nuts, * = Can be adjusted to gluten free